Suntem bucuroși să anunțăm că Universitatea din București, prin Facultatea de Biologie, face parte din consorțiul proiectului METROFOOD-RO EVOLVE, un demers inovator dedicat dezvoltării unor soluții sustenabile și integrate pentru sectorul alimentar din România.
Pe data de 29 ianuarie 2025 a avut loc Conferința de Lansare a Proiectului METROFOOD-RO EVOLVE. Evenimentul s-a desfășurat online, pe platforma Zoom, începând cu ora 9:00, reunind experți, cercetători, reprezentanți ai autorităților publice și ai mediului privat.
Proiectul METROFOOD-RO EVOLVE beneficiază de finanțare prin Programul Creștere Inteligentă, Digitalizare și Instrumente Financiare (PoCIDIF) 2021-2027, având o durată de trei ani (decembrie 2024 – noiembrie 2027). Proiectul este coordonat de Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București, în colaborare cu următorii parteneri:
- Partener 1: INCDO-INOE 2000, Filiala Institutul de Cercetări pentru Instrumentație Analitică – ICIA Cluj-Napoca
- Partener 2: Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Tehnologii Izotopice și Moleculare – INCDTIM (ITIM), Cluj-Napoca
- Partener 3: Universitatea de Științele Vieții „Regele Mihai I” din Timișoara (USVT)
- Partener 4: Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Mașini și Instalații destinate Agriculturii și Industriei Alimentare – INMA București
- Partener 5: Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară din București (USAMVB)
- Partener 6: Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați (UDJG)
- Partener 7: Universitatea din București (UB)
Bugetul total al proiectului este de 14.650.000 lei, dintre care 975.000 lei sunt alocați Universității din București – Facultatea de Biologie, unde echipa de cercetare este coordonată de conf. univ. dr. Gratiela Gradisteanu.
Obiectivele proiectului METROFOOD-RO EVOLVE
Scopul proiectului este dezvoltarea unei infrastructuri naționale performante și sustenabile, care să sprijine cercetarea și industria alimentară prin trei direcții principale:
- Centru de cunoștințe – o platformă digitală dedicată colaborării și comunicării cu actorii din sectorul alimentar, integrând rezultatele cercetării, informații relevante și oferta de servicii METROFOOD-RO.
- Servicii integrate – furnizarea de soluții avansate pentru laboratoare și stații pilot, axate pe autentificarea alimentelor și dezvoltarea tehnologiilor sustenabile.
- Acces la infrastructură – implementarea de programe educaționale și servicii analitice pentru diverse categorii de beneficiari: studenți, companii private, autorități și ONG-uri.
Activități planificate în cadrul proiectului
Pe parcursul implementării, proiectul va include:
- Workshop-uri pentru identificarea serviciilor integrate, dezvoltarea unei strategii pe termen lung și selectarea celor mai relevante industrii alimentare.
- Dezvoltarea unui sistem informatic avansat de trasabilitate a produselor alimentare, care va fi testat și validat în cadrul proiectului.
- Inovații în procesare alimentară, prin dezvoltarea unor noi tehnologii și ingrediente sustenabile, bazate pe utilizarea tehnologiilor verzi și a biotehnologiilor.
- Monitorizarea impactului proiectului, prin dezvoltarea unor indicatori de performanță care vor evalua impactul științific, tehnologic, economic, social, educațional și de mediu.
Acest proiect reprezintă un pas important în direcția modernizării și digitalizării sectorului alimentar din România, promovând inovația și sustenabilitatea în domeniul agroalimentar.